汾酒是中國(guó)傳統(tǒng)名酒,很多酒友稱呼汾酒為“清香始祖”,它以口感柔和,落口甜、飲后余香、回味悠長(zhǎng)特色而著稱,在消費(fèi)者中享有較高的知名度。那么青花汾酒20年和30年區(qū)別是什么?青花汾酒20年和30年哪個(gè)好喝?一起來(lái)看看。
小編就拿京東商城的價(jià)格簡(jiǎn)單做一下對(duì)比,青花汾酒20年500ml53度的價(jià)格為472元/瓶,42度價(jià)格為458元/瓶;青花汾酒30年500ml價(jià)格:48度價(jià)格為746元/瓶,53度價(jià)格為746元/瓶。價(jià)格上30年的價(jià)格比20年要貴一些。
(1)聞香:青花汾酒20年香味清晰,清香純正,有青蘋果香的復(fù)合香氣,香氣清正、協(xié)調(diào),香氣中無(wú)輔料味。而青花汾酒30年聞香香氣艷麗,香氣舒適、豐富而均衡,其香氣是酯香、玉米糖香、抹茶香、青蘋果香的復(fù)合香氣,香氣清新而不失優(yōu)雅。
(2)入口:入口品鑒,青花汾酒20年酒體純凈,酸、澀、苦味收斂,入口放香好,香氣在口腔中升騰,均衡、舒適,咽下之后,尾味收口干凈,無(wú)拖泥帶水之感。而青花汾酒30年酒體入口純凈,略微偏甜,酒體有抹茶的鮮苦感,其苦而不澀,很好的與甜味融合在一起,這讓酒的味道顯得豐富而舒適。咽下之后,此酒收口利落,回味干凈。
整體上,汾酒30年比汾酒20年品質(zhì)要好,其香氣的舒適度、飽滿度比汾酒20年要好。那么為什么還會(huì)有酒友覺(jué)得20年比30年好呢?酒友圈部分酒友認(rèn)為汾酒30年沒(méi)有汾酒20年好喝的原因可能跟其品酒角度有關(guān),這些朋友有可能是從“一清到底”的角度來(lái)評(píng)價(jià)這兩款酒的。如果從大曲清香“一清到底”的角度來(lái)講,汾酒20年的表現(xiàn)比30年要展現(xiàn)得好些。
何為清香型白酒的“一清到底”呢?簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)“一清到底”講究的是清香香氣是乙酸乙酯為主、乳酸乙酯為輔的清雅、純正的復(fù)合香氣。汾酒30年的豌豆鮮香、抹茶香有點(diǎn)重,這對(duì)清香乙酯香的清純展現(xiàn)有干擾,簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是不夠清,所以會(huì)有酒友覺(jué)得他比不過(guò)20年。
如果我們從酒體口感和豐富程度來(lái)評(píng)價(jià)這兩款產(chǎn)品30年的表現(xiàn)要好于20年,但是用“一清到底”的思路來(lái)評(píng)價(jià),20年的表現(xiàn)又會(huì)優(yōu)于30年。到底哪個(gè)更好,還是需要看酒友們喜歡的口感。
上述就是香煙網(wǎng)小編給大家介紹的青花汾酒20年和30年哪個(gè)好喝的相關(guān)內(nèi)容,希望能夠幫助到大家。如果你對(duì)這篇文章感興趣的話,請(qǐng)關(guān)注香煙網(wǎng),了解更多名酒資訊。
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