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文君酒1988紀(jì)念版,52%。此前喝過文君酒普通版,給我留下的印象非常好,酒香雖然并不奔放,但是勝在香甜細(xì)膩如小家碧玉般的溫婉可人。偶然發(fā)現(xiàn)有1988紀(jì)念版,酒瓶包裝全都仿照1988年文君酒得獎時(shí)的舊款,號稱用陶壇中陳化10年的基酒勾調(diào)而成,各種噱頭十足了。雖然最近正在玩威士忌,也禁不住要試一試。
倒酒聞香,濃郁的草本植物的清香混合窖味從杯中涌出,這種聞香的基調(diào)在董酒中感受到過,隨后發(fā)酵糧食的酸甜,混合著類似薄荷等新鮮香草的味道展現(xiàn)出來,普文君的聞香其實(shí)并不出色,而這支酒的聞香復(fù)雜,濃郁,奔放甚至超越了珍劍。入口香甜,糧香混合蜜甜,窖香成為背景淡淡的襯托,口感非常的柔和,完全沒有刺激感,回味發(fā)酵糧食的酸甜,帶出類似梨子的味道,中長。這款酒屬于超出預(yù)期的出色了,聞香口感全都是高端酒的感覺,個(gè)人感受這款酒可以超越井臺了,最大的問題是口感過于柔和了,這一點(diǎn)太現(xiàn)代感了,當(dāng)年的文君肯定沒有如此易飲,一口一兩毫無壓力,太費(fèi)酒。
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