伏特加和白酒哪個(gè)烈更容易醉,伏特加和白酒的區(qū)別盤點(diǎn)。伏特加一直以酒品剛烈著稱,也是俄羅斯最著名的酒,而白酒在我國有著上千年的歷史,品一口酒讓人抓耳撓腮,燒心燒肺。下面是香煙網(wǎng)小編整理的關(guān)于伏特加和白酒的區(qū)別盤點(diǎn)的相關(guān)資訊,感興趣的朋友可以了解一下。
許多人認(rèn)為伏特加比中國白酒的酒精含量高得多,其實(shí)不然,我們經(jīng)常接觸到的伏特加的酒精含量的40%左右。而中國白酒,例如,紅星二鍋頭55% – 60%,五糧液35% – 68%,茅臺酒53%。
當(dāng)然,并不是所有伏特加的酒精度都低于中國白酒,有些白酒的酒精度不超過30%,而伏特加的酒精含量高達(dá)96%。
如今伏特加酒的一般酒精含量之所以為40%,是因?yàn)閾?jù)說俄羅斯科學(xué)家曾經(jīng)得出結(jié)論,當(dāng)伏特加酒的酒精含量達(dá)到38%時(shí),味道最好。
后來,由于計(jì)算稅收的方便,酒廠一般選擇釀造40%的伏特加。
伏特加
伏特加是俄羅斯傳統(tǒng)的酒精飲料,伏特加是由谷物或馬鈴薯蒸餾酒精到95度,然后由蒸餾水淡化到40度到60度,并通過活性炭過濾,使酒更加透明,無色,使人感到不甜、苦和澀。
燃燒的刺激感使伏特加獨(dú)一無二,因此,伏特加酒是最靈活、適應(yīng)性最強(qiáng)、最靈活的雞尾酒基酒之一。
白酒
中國白酒以酯類為主體,以酒曲和酒母為糖化發(fā)酵劑,以淀粉(糖)為原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成,風(fēng)味復(fù)雜。嚴(yán)格說來,由食用酒精和食用香料混合而成的酒不能算作酒。
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