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董酒國密54度價格查詢 董酒國密54度怎么樣

來源: 用戶提交 時間:2023-06-10 00:00:56 手機版

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1957年,董酒廠與茅臺酒廠一樣由解放前的小作坊組建為企業(yè),所釀之酒在全國第二、三、四、五屆評酒會上四次蟬聯(lián)“中國名酒”稱號,并榮獲國家金質(zhì)獎章,其生產(chǎn)工藝和配方在當今世界上獨一無二,在蒸餾酒行業(yè)中獨樹一幟,被國家權(quán)威部門永久列為“國家機密”。 2008年8月由國家主管部門正式確定“董香型”白酒地方標準,而董酒則是國內(nèi)“董香型”白酒的典型代表。

董酒的歷史由來

董酒原產(chǎn)于貴州遵義,十六世紀后期,明朝萬歷帝與黔北土司打了一場跨世紀戰(zhàn)爭——平播戰(zhàn)爭,通過這場戰(zhàn)役,明朝結(jié)束了貴州的土司統(tǒng)治。

在戰(zhàn)爭結(jié)束之后,為了維持當?shù)氐慕y(tǒng)治,于是不少來自內(nèi)陸的官兵就在貴州落戶入籍,也就是從此時起,貴州小曲酒的生產(chǎn)得到了迅速的發(fā)展。

通過典籍的記錄,大概是在平播戰(zhàn)爭前后時期,有一個祖籍江西的程氏入籍貴州,而他正是創(chuàng)釀董酒之人,至今為止,程氏一脈入黔落籍已歷經(jīng)十五代人。

大概到了康熙初年,從董公寺到高坪這不到十公里的地段里,就有十余家釀酒坊,而在董公寺以及劉家壩一帶就有五、六家。在這么多的釀酒坊里,以幾代釀酒為生的程氏酒坊所釀制的小曲酒最為出色。

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