成熟采收是提高煙葉烘烤質量的基本技術要求。不同生態(tài)區(qū)的煙葉成熟特征、特性不同,成熟標準也不同。對煙葉成熟度的把握,需根據不同生態(tài)區(qū)域特點,結合當年、當地的氣候條件、土壤條件、品種類型、煙株長勢長相,準確判斷,適時采收。現簡要介紹不同生態(tài)區(qū)清香型中上部煙葉成熟采收技術標準。
滇中高原平壩清甜區(qū),本區(qū)域屬于滇中高原平壩,包括昆明、玉溪、楚雄、大理中南部、曲靖中南部、保山東部、臨滄北部、文山北部、紅河北部區(qū)域,涉及9個州(市)、56個縣(區(qū))。該區(qū)域,煙葉成熟前期、中期雨水偏多,后期雨水偏少;氣溫較低;煙葉成熟度稍欠。煙葉采收可“中部煙葉要‘保’(保證適熟采收),上部煙葉要‘養(yǎng)’(養(yǎng)到充分成熟采收)”。
中部葉:葉色由綠色轉為綠黃色,葉面落黃5~6成,主脈發(fā)白,茸毛部分脫落,葉尖葉緣下垂,栽后75~95天采收。
上部葉:葉色由綠色轉為淡黃色,微起黃斑,葉面舒展時采收。當葉面落黃6~7成,葉面多皺折,葉耳變黃,主脈變白發(fā)亮,栽后90~115天即可采收。采收時聲音清脆,斷面齊平,呈“馬蹄形”。上部3~4片煙葉,集中成熟,一次性采收。
本區(qū)域屬于滇南山地、谷地,包括普洱、德宏、臨滄中南部、保山西南部、紅河南部、文山南部,涉及6個州(市)34個縣(區(qū))。該區(qū)域,煙葉成熟期溫度高、濕度大,成熟度較高。煙葉采收時要“中部分層采收,上部集中采收”。
中部葉:葉色由綠色轉為綠黃色,葉面落黃7~8成,主脈發(fā)白,茸毛部分脫落,葉尖葉緣下垂,栽后75~95天采收。
上部葉:葉色由綠色轉為淡黃色,微起黃斑,葉面舒展時采收。當葉面落黃8~9成,葉面多皺折,葉耳變黃,主脈變白發(fā)亮,栽后90~115天即可采收。上部煙葉,集中成熟,5~6片煙葉,一次性采收。
本區(qū)域屬于滇北川西南高原河谷,包括云南麗江、大理北部,四川攀枝花、涼山中西部,涉及2個省4個州(市)20個縣(區(qū))。該區(qū)域,煙葉成熟過程光照強烈、晝熱夜涼,短波光豐富,晝夜溫差大,成熟度比滇中高原平壩清甜區(qū)高,比滇南山地谷地清甜區(qū)低。中部葉分層成熟采收,上部煙葉集中成熟一次性采收。
中部葉:葉色由綠色轉為綠黃色,葉面落黃6~7成,主脈發(fā)白,茸毛部分脫落,葉尖葉緣下垂,栽后75~95天采收。
上部葉:葉色由綠色轉為淡黃色,微起黃斑,葉面舒展時采收。當葉面落黃7~8成,葉面多皺折,葉耳變黃,主脈變白發(fā)亮,栽后90~115天即可采收。上部煙葉,集中成熟,4~5片煙葉,一次性采收。
本區(qū)域屬于滇東北黔西烏蒙山地,包括云南昭通、玉溪、楚雄、大理中南部、曲靖中南部、保山東部、臨滄北部、文山北部、紅河北部區(qū)域,涉及3個省7個州(市)22個縣(區(qū))。該區(qū)域,煙葉成熟期氣候溫涼、雨量均衡,成熟度較低。全株分層采收,上部煙葉2~3片一次采收。
中部葉:葉色由綠色轉為綠黃色,葉面落黃4~5成,主脈發(fā)白,茸毛部分脫落,葉尖葉緣下垂,栽后75~95天采收。
上部葉:葉色由綠色轉為淡黃色,微起黃斑,葉面舒展時采收。當葉面落黃5~6成,葉面多皺折,葉耳變黃,主脈變白發(fā)亮,栽后90~115天即可采收。上部煙葉,2~3片集中成熟,一次性采收。
本區(qū)域屬于福建清香型煙區(qū)。該區(qū)域,煙葉旺長期、成熟期,雨水較多,干物質積累少,水分含量較重,煙葉田間成熟度較高。煙葉可以“中部分層采收,上部葉集中采收”。
中部葉:葉色由綠色轉為綠黃色,葉面落黃6~7成,主脈發(fā)白,茸毛部分脫落,葉尖葉緣下垂,栽后75~95天采收。
上部葉:葉色由綠色轉為淡黃色,微起黃斑,葉面舒展時采收。當葉面落黃7~8成,葉面多皺折,葉耳變黃,主脈變白發(fā)亮,栽后90~115天即可采收。上部煙葉,集中成熟,5~6片煙葉,一次性采收。
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