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雪茄抽起來有多少種味道 雪茄的正確品吸方法介紹

來源: www.gzcxgw.com 時(shí)間:2023-06-27 00:38:33 手機(jī)版

在抽雪茄的過程中,經(jīng)常會(huì)看別人抽的美滋滋,而我們自己買的雪茄,抽起來卻會(huì)覺得十分難抽。這個(gè)到底是什么原因呢,其實(shí)主要原因還是因?yàn)榇蠖鄶?shù)人并不知道,雪茄到底應(yīng)該是怎么品鑒的。還有,其實(shí)好抽、一般、難抽!雪茄好抽的味道千千萬,難抽無非就澀辣苦。這么難受的味道是怎么產(chǎn)生的?拋開瞎買渠道因素,我們來找找原因:

一、澀

雪茄的煙葉大多有這么幾個(gè)成分:尼古?。焿A)、糖分、單寧;以及各種酚類、醇類、酸類、醛類、礦物質(zhì)、碳水化合物復(fù)雜的幾百種,成分應(yīng)種植出產(chǎn)地不同,而組成不同的風(fēng)味。

單寧是雪茄里組成的重要部分,也是產(chǎn)生澀感的最大原因,煙葉發(fā)酵也缺不了它;尼古丁有時(shí)候也會(huì)有澀感,雖然不算太難接受,通過時(shí)間,自然會(huì)有所緩和。

二、辣

辛辣感幾乎是所有雪茄的共性,雪茄作為純煙葉,如果沒有辛辣感那就沒有雪茄的味道,但過于辛辣就絕對(duì)不是一個(gè)美妙的體驗(yàn)。

溫度對(duì)味蕾影響較大,雪茄在抽的時(shí)候煙氣通過雪茄軀體到達(dá)我們的口腔,這時(shí)候雪茄未燃燒的部分就類似過濾嘴,有讓煙氣溫度降低的作用。點(diǎn)燃的煙氣冷卻的距離越來越短,煙氣也會(huì)越來越炙熱。

所以雪茄之所以辣口,應(yīng)該就是這幾原因:

1.雪茄款過短,煙道短煙氣而燙辣。

2.由于雪茄過干,或者抽吸速度過快,這兩種導(dǎo)致燃燒過快;

3.煙葉等級(jí)問題,后面詳細(xì)介紹。

吃過火鍋的人都知道,越燙越辣,溫度能更多放大辣的敏感度,大概就是這么一個(gè)道理。你倒一吸氣感覺口里會(huì)有絲絲涼意,很多人從雪茄抽出薄荷感來,其實(shí)是燙嘴了,大概也是這樣了,其實(shí)也沒什么高大上而已。

三、苦

雪茄為什么苦?這個(gè)問題應(yīng)該是我們聊的重點(diǎn),苦是我們最敏感的一個(gè)味覺,相對(duì)于辛辣澀來說,苦是我們對(duì)一只雪茄最郁悶的表述了,主要體現(xiàn)在以下幾點(diǎn):

1.焦油

抽吸雪茄太大口或者頻率過高,焦油上來快,雪茄尾端經(jīng)常能看到。

(1)抽得太慢,雪茄在不完全燃燒情況下,也會(huì)更多的產(chǎn)生。

(2)雪茄濕度太高了,大量水分導(dǎo)致雪茄不完全燃燒產(chǎn)生大量的焦油。

綜上所述,過量的焦油囤積,會(huì)增加了苦澀與辛辣這類雜味。煙焦油是指吸煙者使用的煙嘴內(nèi)積存的一層棕色油膩物,俗稱煙油。它是糖分這類有機(jī)質(zhì)在缺氧條件下,不完全燃燒的產(chǎn)物。它的生成、富集、增值量與雪茄的局部點(diǎn)燃溫度有密切關(guān)系。

2.水污染

很多人會(huì)忽略這個(gè)小細(xì)節(jié),當(dāng)加濕的水受到污染后,水內(nèi)金屬離子高,如鈣鎂離子等含量在飽和狀態(tài)時(shí),依附在雪茄中,會(huì)產(chǎn)生苦味。

這種情況很多時(shí)候出現(xiàn)在使用雪茄柜的小伙伴們,雖然你可能使用的是蒸餾水,但雪茄柜設(shè)計(jì)的冷凝水回到了你的加濕槽,污染了。有時(shí)候產(chǎn)生的尿騷味,也是由水氣過大產(chǎn)生。

3.尼古丁

尼古丁是一種難聞、味苦、無色透明的油質(zhì)液體,揮發(fā)性強(qiáng),在空氣中極易氧化成暗灰色,能迅速溶于水及酒精中,當(dāng)含量超過你接受的范圍,還會(huì)產(chǎn)生一種苦澀味。

四、煙葉的等級(jí)對(duì)雪茄的影響

煙葉中煙堿和總糖含量隨著成熟度的提高而增加,成熟時(shí)達(dá)到最高,其后隨著成熟度的提高而逐漸降低;成熟煙葉的糖、氮、堿含量適中,相互間的比例協(xié)調(diào);欠熟葉的煙堿和總氮含量較低,糖堿比不協(xié)調(diào)。不同等級(jí)成熟度的煙葉化學(xué)成分含量之間的差異,會(huì)造成煙葉的煙氣質(zhì)量不同。高等級(jí)成熟葉的香氣質(zhì)最佳、香氣量充足、刺激性最小、雜氣輕微、余味舒適;低等級(jí)成熟度差的煙葉香氣質(zhì)差、香氣量小、刺激性大、雜氣重、余味苦澀。

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