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開(kāi)便利店的利潤(rùn)和風(fēng)險(xiǎn) 便利店對(duì)煙草店市場(chǎng)沖擊加大

來(lái)源: www.gzcxgw.com 時(shí)間:2023-06-20 02:10:21 手機(jī)版

今年,國(guó)務(wù)院辦公廳發(fā)布《關(guān)于加快發(fā)展流通促進(jìn)商業(yè)消費(fèi)的意見(jiàn)》。其中,明確提出要「加快連鎖便利店發(fā)展」。近年來(lái),隨著城市化的快速推進(jìn),以便利店為代表的煙草經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)正在廣大一二線市場(chǎng)快速崛起。

在《意見(jiàn)》公布之后,相信便利店這一零售業(yè)態(tài)會(huì)呈現(xiàn)出更為蓬勃的發(fā)展態(tài)勢(shì)。作為一種零售業(yè)態(tài),便利店以占地面積小、經(jīng)營(yíng)時(shí)間長(zhǎng)、品類(lèi)覆蓋全等優(yōu)勢(shì)為廣大消費(fèi)群體所喜愛(ài)。

與此同時(shí),便利店的快速發(fā)展對(duì)傳統(tǒng)零售業(yè)態(tài)如夫妻店、大型商超等產(chǎn)生了巨大沖擊。那么,作為一種具有強(qiáng)大發(fā)展?jié)摿Φ谋憷杲?jīng)營(yíng)模式的興起,對(duì)煙草行業(yè)又將產(chǎn)生怎樣的影響呢?

一、煙草:便利店內(nèi)的營(yíng)收神器

便利店有一個(gè)優(yōu)勢(shì),即品類(lèi)覆蓋全,這其中就包括卷煙。走進(jìn)各類(lèi)型的便利店,很容易在收銀員背后的墻上看見(jiàn)整齊排列的各種卷煙作為一種特殊商品,煙草在各類(lèi)型便利店中都占據(jù)重要地位。

煙草雖然占地面積不大,但卻貢獻(xiàn)了店里近50%的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)。如此高的盈利占比,即使在傳統(tǒng)夫妻店、中小型煙酒店來(lái)看,也是非常驚人的。這就使得,便利店對(duì)煙草這種特殊化的商品并無(wú)排斥心理。在解決了煙草入駐的第一步之后,我們需要思考的,是品牌培育的重要問(wèn)題。

二、如何在便利店中開(kāi)展品牌培育

在各類(lèi)型卷煙經(jīng)營(yíng)形態(tài)當(dāng)中,便利店中的煙草廣告是最少的,售賣(mài)價(jià)格卻相對(duì)較高。即使日常消費(fèi)的口糧煙,也要比普通煙酒店高5毛至2元左右。

尤其是在行業(yè)深化改革時(shí)期,便利店是少數(shù)沒(méi)有開(kāi)展大范圍卷煙營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),依然保持價(jià)位堅(jiān)挺的市場(chǎng)價(jià)格和較為穩(wěn)定的營(yíng)收增長(zhǎng)的煙草經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)。

同時(shí),較少的促銷(xiāo)活動(dòng)和煙草廣告也為煙草品牌培育提出了更高的要求——如何在店內(nèi)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行品牌/產(chǎn)品宣傳?

隨著便利店的大范圍興起,行業(yè)是否應(yīng)該更加重視,甚至上門(mén)服務(wù),展開(kāi)專(zhuān)門(mén)培訓(xùn)呢?商業(yè)公司對(duì)于這種公司化、品牌化運(yùn)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)是否需要出臺(tái)對(duì)應(yīng)政策呢?

三、渠道入口怎樣掌握在煙草手中

不同于煙酒店這種分割獨(dú)立的經(jīng)營(yíng)狀態(tài),便利店連鎖化、品牌化、公司化的運(yùn)營(yíng)模式對(duì)煙草行業(yè)發(fā)展形成了明顯挑戰(zhàn)。事實(shí)上,行業(yè)之所以能夠?qū)α闶劢K端形成強(qiáng)大掌控,一方面得益于對(duì)卷煙的專(zhuān)賣(mài)管理,另一方面也是由于零售戶過(guò)于分散,難以形成議價(jià)能力。

一旦終端入口被各類(lèi)型的渠道公司所掌握,煙草行業(yè)對(duì)零售終端的掌控能力將會(huì)被極大削弱,甚至面臨渠道入口「受制于人」的窘境。

隨著國(guó)家政策的發(fā)布,以各種行政命令制約便利店顯然不太現(xiàn)實(shí),同時(shí)專(zhuān)業(yè)化的運(yùn)營(yíng)公司也不允許煙草對(duì)其日常經(jīng)營(yíng)進(jìn)行干涉。如何利用經(jīng)濟(jì)手段,強(qiáng)化行業(yè)對(duì)便利店的影響力,將會(huì)成為行業(yè)發(fā)展面臨的重要問(wèn)題。

屆時(shí),恐怕一方面需要各地商業(yè)公司甚至國(guó)家局與大型連鎖便利店展開(kāi)談判,另一方面還是要充分運(yùn)用卷煙供給這一技術(shù)手段強(qiáng)化對(duì)便利店的影響力。畢竟,賺錢(qián)才是便利店的最終目的。

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