大部分商店里,都是將商品擺在貨架上,由消費者自行挑選,因此,做好貨架管理,是零售客戶經(jīng)營的一門必修課。在貨架管理方面,有三個基本要點需要各位零售客戶牢記。
一是要做好清潔。有不少零售客戶忽視了對貨架的清潔管理工作,特別是那些開在馬路邊的商店,灰塵大,如不經(jīng)常擦洗,容易積上厚厚一層灰。試想一下,消費者進店購物,看到貨架上的商品全是灰,會不會扭頭就走呢?商品陳列能不能擺出花樣來,那要考驗零售客戶的審美水平和動手能力,不是每個零售客戶都有能力做出別具一格引人注目的特色造型的,但保持柜臺整潔卻只需要零售客戶的勤快,這是每個零售客戶都能做得到的事情。只要“時時勤拂拭”,就能做到“務(wù)使染塵埃”。
二是要做到擺放有序。貨架上,商品的擺放次序也是有大有門道?;叵胍幌拢愠鲩T購物的時候,是怎么從貨架上拿東西的?大部分人從貨架上取商品,都是從外層開始拿,很少有把里面的東西翻出來的。所以,零售客戶在將商品擺放到柜臺的時候,可以利用這一點,同一商品的擺放中,將訂貨日期較早的商品擺放在外層,而訂貨日期較晚的商品擺放在里層,這樣就能將時間較早的商品先賣掉,做到先進先出,避免較早的商品一直沒賣掉結(jié)果過期無法銷售,造成浪費。在擺放商品的同時還要做到避免遮擋,不能讓某一種商品將另一種商品擋住,令消費者看不到。
三是合理利用標簽。不少消費者不喜歡聽店家在耳邊嘮嘮叨叨地推薦商品,覺得煩,他們更愿意相信自己的眼光,自由挑選商品。零售客戶可以借鑒商場超市的做法,制作精美的標簽,上面簡要列出商品的名稱和基本屬性,供消費者參考。此外還可以在標簽的樣式上大作文章,比如說對重點推薦的商品使用“爆炸”形狀的標簽,寫上“店主推薦”之類的字樣,吸引消費者的目光。還可以在節(jié)假日開展活動的時候,用符合節(jié)日特色的標簽對促銷商品進行無聲的宣傳,比如說,在即將到來的端午佳節(jié)中,用粽子形狀的標簽對制作粽子的材料進行標價,能夠讓消費者看到后會心一笑。如果標簽足夠大,還可以在上面或者在背面寫上商品的用法或者傳說故事……只要有足夠的巧思,小小的一張標簽,也能玩出無數(shù)的花樣,成為貨架之上的點睛之筆。
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